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哈里特·冯·霍恩曾说过:"烹饪就像爱一样,要么全心全意投入,要么完全放弃。"因此,认真做饭的人,一定也认真爱着生活,就像坐落于沈阳惠工街121号的‘儒厨烹饪艺术坊’,在这里汇集了你关于美食烹饪和艺术生活的所有美好想象。而这一艺术杰作,就来源于有"中华儒厨"之称的张奔腾大师和富雅餐饮企业董事长董一增等诸位弟子、以及辽宁省陕西商会代会长魏锋等多位合伙人,他们共同组建了子今厨商餐饮管理服务有限公司并设立了沈阳儒厨烹饪艺术坊商学院,对餐饮文化传承,为美食艺术正名。
在辽宁省陕西商会魏锋会长盛情邀请下,多位陕西商会的新老朋友于相聚儒厨烹饪艺术坊,其中有烹饪界泰斗张奔腾大师和他的得意门生、‘那家老院子’和‘八大碗’餐饮品牌创始人董一增董事长,也有为辽宁医学界作出杰出贡献的专家、陕西英才人物、四六三医院郭宏欣副院长,还有辽宁养老行业的风云人物、金太阳养老集团强子军董事长等,欢聚一堂,品美食,谈大爱,敘真情。
辽宁省陕西商会魏锋会长刚刚结束为期十天的美国和加拿大之行,回到国内后时间赶到这里,他说:即使是远在美国,他最常吃的还是家乡的美食,而时隔这么多年,最熟悉的还是儿时的味道,家的味道,自己有幸能够参与儒厨烹饪艺术坊的事业,一方面是希望能够让家乡的美食得到传播,而更重要的是为中华饮食文化的传承贡献一份力量。而传承饮食文化,弘扬工匠精神则是张奔腾大师以及他带领下的腾龙团队在八年历程中一直坚守的理念。
张奔腾大师是享誉国内外的国际烹饪艺术大师、1974年入厨学艺,师从烹饪大师刘敬贤。相继获"厨艺超群"金鼎奖杯和"国际烹馁艺术大师"、"国际美食评委"荣誉称号,中国百名行业创新杰出人物金像奖,被评为"中国饭店职业经理人",中国首批烹饪艺术家。他门下弟子众多,桃李遍天下,多年来坚持著书,现如今出版200多本书,可谓是著作等身,被誉为"中华儒厨"。
席间,众人一边分享着各自的感悟,一边品味着犹如艺术杰作的各式美食,聆听菜品介绍和搭配缘由,缄默的美食加之体贴温馨的服务品质,以及渗透到每一个细节之中的真心实意,流露出儒厨烹饪艺术坊的匠心精神,使每一位到来的客人体会到一份沉甸甸的情意,以及美味带给自己的久违的人间真情。